الوظيفة الثانية لطالباتي الغاليات

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
ها هو تصحيح الوظيفة مع من اجابة غاليتي نادية مع تعديل طفيف فقط لانها حصلت على اعلى علامة و هي مشكورة كما اريد شكر كل الطالبات اللواتي نجحن في الوظيفة .


1** تقسم الاحماض الامينية الى ثلاثة انواع :
- الحامضية . و امثلة على ذلك : حمض غليتاميك , حمض اسبارتيك
- القاعدية . و امثلة على ذلك : ليزين , هيستيدين , ارجنين
- المتعادلة . و امثلة على ذلك : الانين , مثيونين.

** - يتم هذا التصنيف على اساس الشحنة الكهربائية للجذر حيث الاحماض الامينية التي لها وظيفة قاعدية اضافية في الجذر تصنف الى احماض امينية قاعدية , و التي لها وظيفة كربوكسيلية اضافية في الجذر تصنف ضمن الاحماض المينية الحامضية , و التي ليس لها أي وظيفة اضافية تصنف ضمن المتعادلة.

3- أ-يقصد ب phi و هي النقطة التي يكون فيها الحمض الاميني متعادل كهربائيا حيث تكون محصلة الشحنة معدومة و في هذه النقطة لا يهجر الحمض الى اي من القطبين

ب- هجرة الاحماض الامينية :
****الالانين :
ph=2.10
يهجر نحو القطب السالب اكتسب بروتون فهو ذو شحنة موجبة سلك سلوك قاعدة في وسط حمضي
ph=6
الحمض الانين لم يهجر الى اي قطب فهو متعادل كهربائيا لان درجة حموضة الوسط=درجة حموضة الحمض
ph=4
يهجر نحو القطب السالب اكتسب بروتون فهو ذو شحنة موجبة سلك سلوك قاعدة في وسط حمضي
ph=10
هجر نحو القطب الموجب فقد بروتون فهو ذو شحنة سالبة سلك سلوك حمض في وسط قاعدي
*** الليسين :
ph=2.10
يهجر نحو القطب السالب اكتسب بروتون فهو ذو شحنة موجبة سلك سلوك قاعدة في وسط حمضي
ph=6
يهجر نحو القطب السالب اكتسب بروتون فهو ذو شحنة موجبة سلك سلوك قاعدة في وسط حمضي
ph=4
يهجر نحو القطب السالب اكتسب بروتون فهو ذو شحنة موجبة سلك سلوك قاعدة في وسط حمضي
ph=10
هجر نحو القطب الموجب فقد بروتون فهو ذو شحنة سالبة سلك سلوك حمض في وسط قاعدي
***حمض الاسبارتيك :
ph=2.10
يهجر نحو القطب السالب اكتسب بروتون فهو ذو شحنة موجبة سلك سلوك قاعدة في وسط حمضي
ph=6
هجر نحو القطب الموجب فقد بروتون فهو ذو شحنة سالبة سلك سلوك حمض في وسط قاعدي
ph=4
هجر نحو القطب الموجب فقد بروتون فهو ذو شحنة سالبة سلك سلوك حمض في وسط قاعدي
ph=10
هجر نحو القطب الموجب فقد بروتون فهو ذو شحنة سالبة سلك سلوك حمض في وسط قاعدي
**- استنتاج :
تتميز الاحماض بالخاصية الامفوتيرية اي الحمقلية اي انها تتاثر بدرجة حموضة الوسط فتسلك سلوك حمض في وسط قاعدي و تكتسب بروتون و سلوك قاعدة في وسط حمضي فتفقد بروتون.
2- ثنائي البيبتيد : الانين-ليسين :
https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/651/clipimage002x.gif/
ثلاثي البيبتيد : الانين- ليسين-حمض الاسبارتيك :
https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/196/clipimage002fn.jpg/

3-ب-- مختلف الشحنات :
ph=2.10
الانين :
https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/543/clipimage002br.jpg/
الليسين :
https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/198/clipimage002zm.jpg/
حمض الاسبارتيك
https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/825/clipimage002trb.jpg/
ph=10
الانين :
https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/825/photo0114n.jpg/
الليسين :
https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/27/photo0116l.jpg/
حمض الاسبارتيك
https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/210/clipimage002nq.jpg/